隨著(zhù)3?15國際消費者權益日臨近，為讓消費者吃得放心，市場(chǎng)監管總局整理發(fā)布了過(guò)去一年在網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全監管方面的工作成效。為抓好平臺外賣(mài)安全監管，市場(chǎng)監管總局多措并舉強化網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全監管，著(zhù)力破解治理難題、推動(dòng)行業(yè)規范發(fā)展。

源頭治理上，市場(chǎng)監管總局通過(guò)“督導+約談+制度”組合拳壓實(shí)平臺主體責任。相關(guān)負責人帶隊赴餓了么等頭部平臺調研督導，針對外賣(mài)行業(yè)“內卷式競爭”約談平臺，引導理性競爭，并發(fā)布實(shí)施《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》，健全制度體系。淘寶閃購、美團、京東等平臺積極響應，承諾整治虛假店鋪，提升外賣(mài)“放心指數”。

風(fēng)險防控方面，市場(chǎng)監管總局構建了“專(zhuān)項抽檢+全覆蓋檢查+國家層面抽查”三維監管體系。據了解，市場(chǎng)監管總局已完成餐飲外賣(mài)抽檢2149批次，開(kāi)展無(wú)堂食外賣(mài)專(zhuān)項抽檢184批次；各地開(kāi)展9個(gè)月專(zhuān)項檢查，檢查外賣(mài)商戶(hù)141.36萬(wàn)家，責令整改7.76萬(wàn)家，責令停業(yè)723家，立案16566件，罰沒(méi)1770.99萬(wàn)元。

聚焦群眾關(guān)切，市場(chǎng)監管總局持續創(chuàng )新監管模式。推動(dòng)開(kāi)展無(wú)堂食外賣(mài)綜合治理試點(diǎn)工作，指導浙江打造無(wú)堂食外賣(mài)“六統一”樣板區，推行“管理方+商家”組團式自治模式；推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從個(gè)別試點(diǎn)向規?；?、規范化邁進(jìn)，指導全國超45萬(wàn)家外賣(mài)商戶(hù)完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設；推動(dòng)開(kāi)展聘請網(wǎng)約配送員擔任食品安全監督員試點(diǎn)工作，選聘8000余名食品安全監督員，上傳風(fēng)險問(wèn)題線(xiàn)索8000余個(gè)，推動(dòng)違規外賣(mài)商戶(hù)整改7000余家次，網(wǎng)絡(luò )餐飲食品安全協(xié)同治理機制逐步形成。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 鞠然）